Bereiding

1. Verhit 1kl olijfolie in een pan en rooster de nootjes met kaneel volgens smaak.
2. Laat de nootjes afkoelen.
3. Snij de ananas in grove stukken Is het een grote ananas dan heb je genoeg met een halve.
4. Hou wel een klein beetje opzij voor de garnituur. Deze mag men heel fijn snijden.
5. Doe de ananas + het sap + de griekse yoghurt in een blender. Mix de ingrediënten tot één gladde Smoothie.
6. Verdeel de smoothie in 2 kommetjes, garneer met de fijn gesneden ananas en hennepzaad.
7. De geroosterde nootjes passen daar zo goed bij!

Dit #AlmhofOntbijt recept is ingezonden door: https://www.instagram.com/deslooveredominique/.